在北京，这6家馆子，我真的能吃一辈子

今天给您推荐在北京，这6家馆子，我真的能吃一辈子！！

01很久以前羊肉串

这家是“撸串自由”的代名词，不光是吃串，更像是体验一场沉浸式烧烤秀。

桌子配有自动旋转烤架，不用自己翻串，坐等出炉即可，轻松又干净。招牌羊肉串选用呼伦贝尔草原小羔羊，肉质鲜嫩紧实，肥瘦相间，香气一出来就让人忍不住多点几串。

店里的面包片也别具一格，夹着芝士和冰淇淋一起烤，有种甜品串的快乐。鱼豆腐被做成了萌萌的“羊”造型，孩子特别喜欢，大人也觉得新奇。

环境干净，服务专业，非常适合朋友聚会或家庭小聚。

地址：东直门内大街209号

交通：地铁2号线东直门站步行约5分钟

人均：117元

02宽店烧烤

一脚踏进这家店，就像穿越回了上世纪的北京胡同。大搪瓷盆端着一大盘串上桌，有种“市井食堂”+“文艺怀旧”的感觉。

招牌烤鸡翅腌料特别香，辣粉现撒，外皮焦香微脆，肉嫩不腻，一口接一口完全停不下来。

土豆泥也别出心裁，拌得特别绵滑，加了脆米提升口感层次。吃完烧烤来份冰霜情人果，酸酸甜甜，刚好解腻清口。

店铺不大，但氛围很热络，服务员笑容多、上菜快，是那种藏在老街里的地道小宝藏。

地址：什刹海旧鼓楼大街135号

交通：地铁8号线什刹海站步行约8分钟

人均：78元

03爪王烤鸡手

这家“爪王”名副其实，店面虽不大，但专注于把鸡爪做到极致。

招牌烤鸡爪炭香十足，腌制得刚刚好，一口咬下骨肉分离，Q弹入味，连指头都忍不住吮一吮。

猪蹄也很能打，分量实在，外皮焦酥、里面胶质丰厚，吃起来满满胶原蛋白。他们家的烤宽粉值得点，薄厚适中、辣酱入味，一口下去筋道十足。

店里装修是那种接地气的风格，但服务细致、菜品出品稳定，是下班后来一顿烧烤放松身心的好选择。

地址：东四北大街82号

交通：地铁5号线张自忠路站步行约5分钟

人均：87元

04木屋烧烤

木屋在北京已开了多年，算是最靠谱的连锁烧烤之一，质量稳定，味道也有辨识度。

店里装修偏美式工业风，气氛轻松随意，适合聚会聊天。

推荐他们家的猪蹄和泼辣猪小串，前者皮酥肉糯、后者香辣带劲，很有贵州烧烤的味儿。

湛江生蚝个大饱满，简单一烤配蒜蓉就是原汁原味的海鲜鲜美。除此之外，鸡翅、烤茄子这些经典串也都做得不错。

服务到位，上菜快，是那种不踩雷的稳定型选手。

地址：北京多区设有分店（可搜索就近门店）

交通：根据就近门店选择路线

人均：80元

05脑子加工厂

名字就让人忍不住多看两眼，这家位于南锣鼓巷旁的烧烤店，主打麻辣猪脑和各类“硬核烧烤”。

猪脑炖煮入味后再上烤架，外焦里滑，完全没有异味，蘸着特制花生碎，一口香滑软糯，超出预期的好吃。

羊肉串是大块那种，炭香十足，撒的孜然粒粒分明，很带感。

他们还将华夫饼和烤棉花糖搭配成小甜品，焦糖脆皮外壳配上绵绵软芯，是成人的童年回忆。环境复古搞怪、灯光昏黄，适合朋友聚餐拍照打卡。

地址：小菊儿胡同81号

交通：地铁6号线南锣鼓巷站步行约6分钟

人均：83元

06肉串汪

这家主打“牛仔撸串”风，装修酷似西部酒吧，小众却精致。

招牌羊肉串油脂丰富，香气扑鼻，配小烤炉持续加热，不怕串凉。尤其推荐麻酱面筋，口感软糯、芝麻酱浓郁，是素串中的王者。

辣炒花蛤则是隐藏菜单，辣度十足、味道咸鲜，很下酒。就算你是挑剔型吃货，也能找到喜欢的串。

氛围轻松，适合朋友小聚或情侣约会，想撸串但不想太油腻，来这里正合适。

地址：阜成门外大街甲6号

交通：地铁2号线阜成门站步行约8分钟

人均：103元