走在热闹的大街上,总能听到一些声音,那是炭火在燃烧时,发出滋滋滋的声响让人不禁驻足。
“烤肉”一种听到声音,便可让人口水直流的食物,快一起来打卡吧。
朴家一头猪·首尔烤肉小排挡
百子湾干饭新据点,主打炭火烤肉的韩式大排档,店里的招牌就是168小时熟成五花肉,黑猪肋排经过7天的发酵、排酸熟成之后,猪肉里的氨气和杂质充分排出,烤制后细嫩不油腻,据说还会产生一种特殊的香气哦!
他家的特色就是厚切的黑猪五花肉。肥瘦相间,层次明显。约烤3分钟,待到外焦里嫩,是最佳赏味期。店里给每桌都配备了服务员帮忙烤肉和剪肉,在肉夹到你碗里之前,你只要看着滋滋冒的油花,在边上闻着肉香流口水就可以了!
地址:朝阳区百子湾路29号
叁食肆羊肉串·炒米皮
这家小店是三里屯为数不多白天就能吃到烧烤的地方,做的是河南南阳油田风味的烧烤。据说油田烧烤的一大特点就是,店里总有油泼面、茄汁面和炒米皮一起出现,主打的串通常是钢签羊肉小串和羊肝。他家的烤羊眼睛点的人很多,在别处不容易吃到~
地址:朝阳区工人体育场北路三里屯soho3号商场B1-306
牛鼎云南特色烧烤(百子湾店)
吃云南烧烤,烤包浆豆腐、建水豆腐是必不可少的!除此之外,他家的招牌还有烤牛骨髓,另外还有小羊肉串、鲜牛肉、五花肉、鸡脚筋、牛胸口、烤茄子、炒米线、口蘑。
地址:朝阳区广百中路百子湾家园401楼2楼
郁陵岛炭火烤肉(牛王庙店)
老牌儿韩式烤肉,爱吃烤肉的无人不知无人不晓。他家份量比较大,肉质新鲜!当然,韩式烤肉腌制也是关键,加上烤制火候的掌控和大差不差的调汁儿,叮咣就炫吧!
地址:朝阳区顺源街牛王庙5号(京信大厦南)
猛子烤肉
这传说中“南城第一猛”的猛子烤肉,在肉食爱好者心中可是占据着独一无二的位置。虽然开在比较隐秘的城中村,还是有不少人特意驱车前往,每次馋肉的时候就得到这里来。
一到下班点就开始上人,三五成群围坐在一起,开启了下班后的解压生活。看似乱哄哄、闹腾腾的环境中,却是很多普通人最适合最舒服的地方,相当接地气。
地址:朝阳区红坊路鸿博家园二期(A区)西南侧约260米