人人都知道牛街有最全的清真小吃,说数不胜数绝不为过但很多人只知道牛街,却不知道与牛街毗邻的广安门内大街,这里有众多老字号,也有开了很多年的路边小店。这里藏着很多南城人从小到大的味觉记忆。在这里走一圈,感受到的是浓浓的生活气息,在这里吃一顿,是满满的人情味。
1、兰马拉面
这家看似山寨的名字,却吃出了最正宗的拉面味道。夏天没有空调,只有两个挂式电风扇乎乎的吹着,吃完一碗面热到怀疑人生,要去路口吹一会穿堂风才能冷静下来;冬天没有暖气,大家都裹着厚厚的棉袄捧着热气腾腾的面碗,喝完碗里的最后一口汤才罢休。
这样的环境并不能阻止真爱粉,有的朋友就爱这一口,不管天冷天热,常常中午拉着我们三五成群的往这里走,面条可以选宽度,最爱韭叶和毛细,一个软硬粗细合适,最能体会到面条的劲道,一个纤细如丝,最能品味这碗面汤的鲜美。原本不爱吃面的我,如今吃上一碗也是意犹未尽。
一碗面,配上一碟子酱牛肉,再来两个羊肉串,可以说是非常完美了,现在店里还增加了煎饼,用料十足,薄脆是自己炸的。一口下去酥、香、脆,配着煎饼的酱香,在大宝的心里,可以算是排名前三的煎饼了。
地址:北京市广安门内大街回民中学旁
2、奶酪魏
奶酪魏因为梁实秋先生的文章而出名,所以一直有历史底蕴的光环在,店不大,前面五六张桌子,可以堂食,也可以外带。
推荐宫廷奶酪和酪干。酪干大多数人都不认识这东西。以往是驻京各国公使们的心爱之物,浓鲜奶,做成焦色颗粒,虽然其貌不扬,但味道浓郁持久,配上葡萄干同食倍加香甜。宫廷奶酪和酪干配在一起吃最好,一淡一浓相得益彰,奶酪醇香的奶味和甜蜜的酪干在一起,每吃到一口都是种小确幸。
杏仁豆腐,也是京式经典的凉品。好的杏仁豆腐初入口似果冻般微Q,无需费力,舌尖一抿,佐桂花糖水送下,一抹杏仁香如云缕般沁入心脾。
地址:北京市广安门内大街202号107室(牛街北口)
3、东兴楼饭庄
老字号东兴楼始创于公元1902年,曾经是京城"八大楼"之首。当年也是文人墨客、达官贵人、政客名伶、商界巨贾聚集之地,兴盛一时。朱红色的大门,黑底金字的牌匾和两尊石狮子,仿佛诉说着东兴楼百年的历史。
九转大肠是鲁菜代表菜。大肠处理的非常干净,里面卷了五花肉,整体偏酸甜,算是比较解腻;乾隆白菜爽脆鲜嫩,口感很好,也很多汁。
整体是鲁菜系的老牌酒楼,商务宴请和家庭聚会都是不错的选择!
地址:北京市广安门内大街311号1号楼