在北京的西城区,隐藏着许多不为人知的美食宝藏,它们或许没有豪华的装修,没有铺天盖地的广告,但却凭借着地道的口味、实惠的价格和亲切的服务,赢得了无数食客的心。这些被亲切地称为“苍蝇馆子”的小店,就像是城市中的一颗颗明珠,虽然不起眼,但却好吃不贵,量大实惠,锅气满满!
鼎香润(德胜门内店)
这家小店在德胜门内大街,是个四合院改的。别看地方不大,但每次去人都特别多,有时候还得排队等位呢。它家的菜都是地道的北京味儿,像大懒龙、肘子、糖醋里脊这些,都特别好吃,而且价格还不贵。
盗月社食遇记曾经推荐过他们家的大肉龙,糖醋里脊不是那种齁甜,酸味很清晰,刚刚好的那种味道,招牌大肘子软烂脱骨,配上蒜汁,绝了!
推荐菜品:大懒龙,招牌肘子,糖酥里脊,乾隆白菜,传统爆三样
人均消费:72元左右
位置:位于西城区什刹海街道德胜门内大街34、36号鼎香润(德胜门内店)
法源寺街胡同菜
这家藏在法源寺街的小胡同里,没本地人带路应该想不到这家。它家环境挺简单的,但是菜的味道真的很棒。像醋溜木须、扒肉条这些家常菜,做得特别好吃,价格也很实惠。
扒肉条炖的特别软烂,味道都进到肉里面了;醋溜木须香味浓郁,酸甜可口,是北京传统的醋溜木须做法;烧茄子入味且不腻人,不是那种大油的感觉;炖黄鱼也是我们全家的心头好,肉质滑嫩!
推荐菜品:醋溜木须、扒肉条、炖黄鱼、鱼香八块鸡、羊肉汆面、烧茄子等。
人均消费:75r左右
位置:隐藏在法源寺街的胡同深处,法源寺后街25号法源寺街胡同菜
洪福亮酒家(南草厂街店)
这家在南草厂街,也是个小店,看起来有点旧,但味道是真的好。它家的糖醋里脊、宫保鸡丁这些菜,都是大家特别喜欢的,而且价格也不贵,很适合平时全家去吃个便饭。偶尔路过馋了,我会自己点个菜,喝点小酒!!
网红乌啦啦来打卡过,强烈推荐他们家,糖醋里脊是那种老式做法,不用番茄酱,肉切得很厚,炸的外皮酥酥的,里面的肉特别嫩,吃多了也不会觉得腻,传统北京老手艺;宫保鸡丁,个人觉得比峨眉酒家还好吃;软炸虾仁,一定要点,这是他们家特色菜品,量大好吃,外焦里嫩,鲜滑Q弹!
推荐菜品:糖醋里脊、宫保鸡丁、软炸虾仁、水煮牛肉、手撕包菜、鱼香肉丝等。
人均消费:62元左右
位置:坐落在西城区南草厂街的一个不起眼的角落,南草厂街91号洪福亮酒家(西直门店)