惊喜，意外！2025版北京米其林指南发布，有你的“菜”吗？

10月15日

米其林发布2025版北京米其林指南

本次共有101家餐厅上榜

13家餐厅最新进入米其林指南

【三星餐厅】2家：潮上潮（朝阳）、新荣记（新源南路）

【二星餐厅】4家：京季、京兆尹、屋里厢、🆕鲁上鲁

【一星餐厅】27家，新增3家🆕：黑天鹅、The Georg、龙庭

【必比登推介餐厅】21家，【米其林指南入选餐厅】47家

京兆尹持续获得【米其林绿星】嘉奖

自2019年米其林首次进驻北京以来，米其林已陆续发布六版餐厅指南。与去年相比，今年三星餐厅减少一家，而潮上潮（朝阳）也是全球首间潮州菜米其林三星餐厅；二星餐厅总数由于京兆尹的降星和鲁上鲁的升星共增加2家；共3家餐厅新晋一星。

完整榜单

此外，2025北京米其林指南还颁出四项特别奖项：

服务奖由来自The Georg餐厅的程帅帅先生获得，年轻厨师奖颁发给黑天鹅餐厅的Vianney Massot先生，侍酒师奖由鲁上鲁餐厅的王文华先生和冀娜女士摘得，绿星奖则仍由京兆尹餐厅蝉联。

北京“美食藏宝图”已揭开神秘面纱

百般滋味，皆是趣味~

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