北京7家意大利餐厅，一口坠入亚平宁的味觉宇宙

异域美馔味蕾新章

· 意餐好去处·

北京的意餐文化始于使馆区，带着浓厚的涉外底色。早年集中在三里屯、亮马桥，主打正统意式正餐，如今呈现出越来越多元的分化趋势，既有黑珍珠级别的精致正餐，也有蔓延到街巷里的街头小馆。

想吃地道意餐，却纠结选哪家？这就为你推荐几家宝藏意式餐厅，无论庆祝纪念日、情侣约会还是朋友小聚，都能找到合适的那一家。

Il Ristorante - Niko Romito（北京宝格丽酒店）

北京四季酒店·Mio

ARMANI/CAFFÈ 北京国贸店

Papà Danilo达尼罗叔叔意大利面

Osteria Sole索尔意大利餐厅

CAPARESH開府莱舍

D'Addario·达达里奥·意大利餐厅（后海店）

（以上排名不分先后）

01.

亮马河畔流转自在意蕴

Il Ristorante - Niko Romito（北京宝格丽酒店）

连续八年蝉联北京米其林指南一星的北京宝格丽酒店 Il Ristorante - Niko Romito，一直是老饕们钟爱的意式餐厅。它也是宝格丽酒店及度假村里，第一家和米其林主厨 Niko Romito 合作的门店，把他招牌的意式风味带到了北京。

一走进餐厅，温润木色裹着柔和灯光，洋溢着满满意式优雅。Barovier & Toso定制款手工吹制水晶吊灯轻轻落光，洒在大理石餐桌和绒面座椅上，氛围松弛又雅致，最适合开启一场秋日的味蕾之约。

Chef Niko Romito和驻店主厨Davide Gessa

意大利餐厅驻店主厨 Davide Gessa 来自意大利，曾就读于 ALMA 国际烹饪学院，并于意大利、英国、德国及中国的米其林星级餐厅积累烹饪经验。深植意大利美食传统，他擅长以现代手法演绎食材本味，追求味觉与视觉之间的纯粹平衡，将 Niko Romito 主厨的烹饪理念一脉相承。

秋意渐浓，餐厅也全新推出了秋季菜单，这些以当代手法演绎意大利传统美食的美妙风味，令秋日的丰盛与细腻，在盘中层层舒展。

精致前菜中，温蓝龙虾配根芹、混合沙拉及粉胡椒经低温慢蒸与轻烤，佐以浓缩龙虾汤，细腻根芹泥与爽脆根芹片呈现不同口感，Sambuca茴香利口酒则为龙虾增添独特香气。随后登场的意式土豆饺子配海胆及欧芹酱汁，以手工蛋黄意式饺子包裹细腻土豆馅与欧芹啫喱，佐以新鲜海胆与花蛤原汤。海胆自带柔润鲜甜，混合着草本的香气，少许辣椒更添味觉层次，勾勒出悠长余韵。

主菜延续着对于食材本味的细腻表达。清蒸黄鱼配青口贝、文蛤、红虾及柠檬，以清蒸保留黄鱼本味，搭配各式海鲜，佐以精心调制的海鲜酱汁，并以新鲜柠檬皮与鼠尾草点缀，呈现丰盈清新的迷人风味。鸭胸配杜松子、黑胡椒及蓝莓以低温烹制鸭胸搭配发酵蓝莓酱，鸭汁与金酒赋予馥郁风味，黑胡椒与杜松子则增添了几分细腻层次。

宝格丽下午茶也同步焕新，将意式滋味延展至悠然午后。

多纳配水牛芝士、意大利火腿及罗勒，将咸香和草本香气彼此映衬；鳕鱼泥配意式烤面包与鲜虾牛油果塔散发酥脆醇香；甜点则甄选西西里卷、柑橘朗姆巴巴、香草千层酥及树莓马里托佐面包等，在咸甜交替间演绎丰富细腻的午后滋味。

精致美点均以百年意大利瓷器Ginori 1735与Calegaro定制银质托盘呈现，延续了意式优雅。透过玻璃幕墙，宝格丽花园景致尽收眼底，于光影流转间，充分感受城市度假的闲适惬意。

地址：朝阳区新源南路8号院2号楼（北京宝格丽酒店一层）

营业时间：12:00-14:30、18:00-22:00

联系方式：010-85558585

02.

独具匠心的意式风情美馔

北京四季酒店·Mio

荣获北京米其林指南入选餐厅、黑珍珠一钻推荐的北京四季酒店·Mio，秉承着Mio在意大利语中“我的”含义，以当代烹饪哲学打造出专属于食客的意式私宴，重现意大利本土滋味。

意式奢华水晶玻璃灯、酒红色软包座椅、大理石墙面……无一不诠释出沉稳优雅的意式摩登格调，同时颇具充满家庭感的意式欢聚氛围。

来自科莫湖的主厨Francesco Magni（马施濠），希望餐厅精致又松弛的设计感，能让食客拥有走进托斯卡纳小餐馆的感觉，与家人朋友共度一份被妥帖照顾的用餐时光。

Mio意大利餐厅褪去繁复精巧的技法雕琢，回归到食材与生俱来的纯粹本味。佛罗伦萨T骨牛排、海鲜扁面、利沃诺意式海鲜锅、嫩牛肉塔塔、四季披萨等都是招牌，酒单也很完整，适合约会、聚餐场景。

餐厅的菜单在9月迎来了焕新，新品都循着秋日的风土灵感而来。

两人份的龙虾意面，选用整只波士顿龙虾炭烤，搭配手工意面、樱桃番茄与新鲜罗勒。煮好后的意面放入浓郁龙虾浓汤中小火慢煨，鲜香四溢，与鲜嫩的龙虾肉，共同奏响属于海洋与炉火的风味乐章。

11月底，Mio意大利餐厅还将全新推出周日午餐餐桌，让你可以在丰盛的菜品选择与自在的氛围中，开启独属于自己的闲暇“食”光，邂逅质朴地道的托斯卡纳风味，感受意式待客的从容与热忱。约上三五好友，共度名为“我的”慢时光。

地址：朝阳区亮马桥路48号院3号楼北京四季酒店三层

营业时间：11:30-14:00、17:30-22:00（周一店休）

联系方式：+86(10)5695 8522

03.

将意式生活美学融入北京都市日常

ARMANI/CAFFÈ

北京国贸店

不比远赴意大利，在国贸就能邂逅阿玛尼打造的意式氛围感。GIORGIO ARMANI旗下的意式餐厅ARMANI/CAFFÈ，把品牌标志性的美学，直接搬到了餐桌之上。

空间设计保留了阿玛尼一贯的简约克制感，不靠繁复装饰，而是在精致的细节中，营造松弛从容的用餐氛围。户外露台更是一方舒服的小天地，坐在这里，悠闲地享受一顿意式餐食，自在又惬意。

除了人气超高的时令芭菲和下午茶，ARMANI/CAFFÈ的意式正餐也相当值得一试。菜单扎根于地道意大利菜，在食材挑选和口味组合上，又藏着不少现代巧思。

前菜中的和牛里脊塔塔颇具新意，以天妇罗小海蛎的酥脆与咸鲜衬托细腻肉香；大连扇贝薄片则借由百香果、芒果与紫苏的清新风味，呈现海味轻盈明快的一面。

波士顿龙虾宽面以鲜甜饱满的龙虾搭配弹牙的手工意面，适合围桌分享；和牛西冷则以醇厚肉香，为整席增添更丰盈的风味层次。

餐后甜点也延续了意式正餐的精致感。经典提拉米苏覆以浓郁的巧克力淋面，顶部点缀标志性的 ARMANI 字母印记，从造型到风味都颇具辨识度。

值得一提的是，日常菜单之外，ARMANI/CAFFÈ 每月最后一个周日还推出了限定意式早午餐。每期围绕不同主题特别定制菜单，涵盖前菜、头盘、主菜与甜品，呈现完整的味觉体验。现场 Live DJ 演出以音乐烘托用餐氛围，为周末的相聚增添了几分轻松与惬意。

地址：朝阳区建国门外大街1号国贸商城南区三层SL3009

营业时间：11:30-22:00

联系方式：18616113346

04.

复现意大利家庭料理味道

Papà Danilo

达尼罗叔叔意大利面

作为京城意餐圈的口碑品牌，Papà Danilo 达尼罗叔叔好似一家意式家庭小馆，一直致力于还原意大利本土的家常风味。

达尼罗叔叔出生于意大利当地一个餐饮世家，2021年把用传统工艺呈现的意大利风味，原汁原味地带到了中国，也把意大利家庭餐桌上的信条一同带来：美食的本质是爱与分享。

Papà Danilo 达尼罗叔叔的店招，像是温柔的呼唤，暖光亮起时，就是邀请你加入一场朋友和家人间的意式家宴。

推门而入，仿佛一秒穿越到了意大利街头的家庭小馆，满眼尽是松弛的家常氛围。简洁的线条、温润的木质自然调调，暖黄灯光漫过原木餐桌，烘托出一股自在的居家暖意。

主打菜品——达尼罗传统千层面可谓桌桌必点，连小朋友都很喜爱。它以手工鲜面为基底，搭配浓郁肉酱与绵密奶油，弹韧面身裹足自制酱汁，层次丰盈、匠心十足，每一口都是简单扎实的风味。

鲜布拉塔奶酪配有机小番茄，鲜布拉塔奶酪是从八千多公里外空运至北京的餐桌上，为你还原地中海餐桌的纯粹本味。雪白圆润的奶酪外壳令人食指大动，内藏绵密流心，切开的瞬间爆浆四溢，奶香浓郁。酸甜清爽的小番茄很好地中和了奶酪的醇厚。淋上初榨橄榄油，再点缀新鲜罗勒叶，清新又开胃。

短柄战斧牛排，上市两年来一直颇受客人青睐。它甄选优质澳洲谷饲 M5 牛肉，原切不拼接，雪花纹理均匀细腻，自带天然奶香味。厚切之后采用意式传统低温慢烤后高温炙烤工艺，汁水被牢牢锁住，保持了鲜嫩不柴的口感，咬下的瞬间肉汁迸发，兼具软嫩与嚼劲儿、仪式感与风味。

对健身人士相当友好的橄榄油烤蘑菇，延续了意式热菜偏爱橄榄油的特色。新鲜有机杂菌以迷迭香搭配低温慢烤，牢牢锁住食材本真营养，菌香纯粹浓郁，口感外焦里嫩、软嫩多汁，清爽解腻无多余负担。

餐后必点的提拉米苏，在意大利文化中被解读为 “带走的不只是美味，还有爱与幸福”，是思念与告白的代名词。

餐厅遵循意大利传统做法，选用朗姆酒加咖啡液慢浸手指饼干，吸足酒香却不烈，搭配马斯卡彭芝士与新鲜无菌鸡蛋液手工搅打至绵密顺滑，层层叠加后撒上醇厚可可粉，口感丝滑绵润、酒香与奶香交融，不齁甜不腻口，复刻出意式传统本味。

白塔寺店

地址：西城区新街口街道宫门口横胡同3号

营业时间：11:00-21:00

联系方式：13120209179

东四店

地址：东城区东四南大街雪莲亮点文创园107

营业时间：11:00-21:00

联系方式：13269978479

鼓楼店

地址：西城区旧鼓楼大街129号

营业时间：11:00-21:00

联系方式：13261295129

华贸店

地址：朝阳区建国路79号华贸购物中心B1层B130A

营业时间：11:00-21:00

联系方式：13581757675

（分店众多，请就近前往）

05.

亮马河畔的花园意式小馆

Osteria Sole

索尔意大利餐厅

紧邻亮马河畔的Osteria Sole索尔意大利餐厅，是亮马桥使馆区极具代表性的氛围感意餐。

“Osteria”指的是意大利“Osteria”一种传统餐馆，提供简单而地道的意大利美食，氛围亲切随意。"Sole" 在意大利语中代表“太阳”，象征着意大利人的热情。

店里主打欧式复古风格，像是走进了一家意大利街头的小餐馆。柔和暖光搭配深色桌椅，墙面搭配的意式装饰画更添文艺气韵，松弛不刻意，约会、小聚都合适。花园式户外露台颇受客人好评，满眼绿植，氛围感拉满。

菜单涵盖开胃菜、冷前菜、温前菜、慢炖主菜、手工意面和窑炉披萨等类别，酒单丰富。食材简约，突出本味，不做繁复堆砌，没有紧绷的仪式感，只提供舒服松弛的意式慢食。

手工鲜制托斯卡纳大宽面（Pappardelle）配低温慢煮羊肉，以托斯卡纳乡村料理传统为根基，还原质朴醇厚的意式风土风味。粗韧的宽面肌理牢牢吸附着肉汁，软嫩绵润的羊肉，褪去膻味，只留浓郁肉香，一口下去，便是田野与阳光沉淀下来的丰润。

温火慢煨牛尾配土豆面团，是一道暖意十足的经典意式炖菜。以文火长时间焖煨的牛尾，耐心萃取骨间脂香，搭配手工土豆面团（Gnocchi）。圆润的土豆面团吸附牛尾浓汁，软嫩面团裹挟着充满胶感的牛尾肉，肉香与薯香互为承托，醇厚绵长。

窑炉明火现烤黑松露披萨，以窑内高温明火炙烤，饼底抹上细腻菌菇基底，覆上柔滑融化的芝士。出炉后鲜撒黑松露碎，浓烈的松露香气骤然升腾。绵密的芝士托住馥郁菌香，多重香气鲜活扑鼻。

地址：朝阳区麦子店街36号龙宝大厦一楼

营业时间：11:30-15:00、17:00-23:00

联系方式：18301027550

06.

京城意面“排队王”

CAPARESH開府莱舍

说起北京意面的“排队王”，当属目前拥有三家门店、用餐高峰一位难求的CAPARESH開府莱舍。

它家是北京首家主打意大利面、手工现做意面的正宗意大利餐厅，被很多食客称作“北京意面天花板”。

步入店内，像是来到了意大利的街边小馆，满眼充斥着复古风格的装饰，暖调的灯光，营造出松弛又有情调的氛围。

翻开菜单上的意面部分，会激起很多人的选择困难症——近三十种常规及手工艺面，涵盖了奶油、番茄、番茄奶油、墨鱼汁、橄榄油、罗勒酱、肉酱等多种风味，着实让人难以抉择，必须多来几次，才有可能尝遍。

柠檬雷迪奇奥虾配手工宽意面是手工艺面里的人气Top1。筋道有韧性的手工宽面，搭配新鲜大虾与柠檬，在奶油酱汁的包裹中自带清爽酸味，口感丰富又不腻。番茄贝斯托意大利面相对而言更为经典，酸甜浓郁的番茄酱汁，搭配多种海鲜，醇厚的海潮香气扑面而来。

意面类别之外，CAPARESH開府莱舍的菜品选择同样极为丰富。

五渔村炸海鲜复刻了意大利五渔村海岸街边的经典小吃，裹薄浆炸至金黄的海鲜，外壳轻薄酥脆，内里海鲜紧实鲜甜，挤几滴柠檬汁，海水的鲜气被瞬间唤醒，咸香不厚重。迷你蟹肉饼没有过重的调味，蟹肉含量扎实，内里软润，蟹的鲜甜直击味蕾。开胃冷前菜章鱼土豆，章鱼脆弹带韧，连同保留颗粒感的土豆，平衡了整桌的油脂感。一口tapas形式的鹅肝牛肉，香煎厚鹅肝搭配嫩牛肉，底部用烤面包承托、解腻，能一口同时尝到鹅肝丰腴、牛肉肉香。