近日，由北京市文化和旅游局联合北京市文化和旅游协会主办的“午后时光”北京特色酒店下午茶主题推介活动在京举办。活动汇聚多家标杆酒店创意下午茶产品，层次丰富、文化表达多元——既有根植中轴线、长安街老城文脉的京味特色茶叙，也有云端观景的潮流创意下午茶，集中展示了北京酒店业在下午茶场景打造上的创新成果与美学追求。
作为本次活动的亮点之一，民族饭店携全新原创下午茶产品亮相，以"大美民族·四时风物"为主题，呈现了一场融合四季风物与大师匠心的味觉盛宴。该系列产品由赵会连国家级技能大师工作室匠心研发打造，团队立足四季风物时序之美，萃取春夏秋冬自然景致与时令食材，打破中式传统面点与西式甜品的品类边界，雕琢出兼具视觉美感与醇厚风味的茶点矩阵。精巧的中式面点传承百年面点技艺，西式甜品融合现代烘焙工艺，一甜一咸、一中一西相映成趣，一口品味时令风物与大师匠心。
展台设计兼顾东方雅致与现代简约，实现中西美学风格共生。简约大气的陈列空间直观呈现品牌特色，吸引众多文旅同行、行业专家及宾客驻足品鉴、深度交流。现场嘉宾在品鉴茶点之余，围绕酒店下午茶场景打造、城市微度假消费升级、餐饮文化创新转化路径等议题展开研讨，为行业差异化发展、文旅消费提质扩容交流新思路。
美 味 呈 现
民族饭店深耕京城文旅服务多年，以国家级大师工作室为创新内核，持续挖掘民族饮食文化内涵，以下午茶为轻量化文旅载体，打通酒店休闲体验与城市短途度假消费场景。此次亮相既是饭店餐饮创新成果的集中展示，更是以美食为纽带联结行业、服务城市文旅发展的实践探索。
未来，民族饭店将持续依托匠人技艺与文化底蕴，不断迭代特色餐饮产品，深化"美食+微度假"融合发展模式，以中式匠心茶叙丰富京城休闲消费供给，为北京酒店文旅产业注入新活力。
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