2026年，北京。第一次，有人不再以酒的种类来划分节日，而是以酒的味道——酸，来定义一场酒饮大会。
喝酒的人有成千上万，但真正喝懂“酸”的人，凤毛麟角。
8月28日至30日，郎园Vintage，60+顶尖酸酒品牌、6大组别、超过一半从全国各地飞来的飞行嘉宾，将共同奔赴这场中国首个以「酸度架构」为核心主题的酒饮盛会。
但如果你以为买这张票只是为了喝一杯酒——那你就太小看它了。
29.9元，买到的是一整天的玩法入场券。 有喝的、有玩的、有听的、有跑的、有赢的、有共创的。每一小时都有新花样，每一个角落都有惊喜。
话不多说，攻略开始——来了之后，别只站着喝酒。
北京酸架构酒饮大会
时间：2026年8月28日至30日（周五-周日）14:00-22:00
地址：北京国贸 郎园Vintage虞社演艺空间 兰境艺术中心双馆
大会集结榜单重量组、空降飞行组、实力本土组、精酿组、烈酒组、风土自然组六大组别。超过一半是从全国各地飞来的飞行嘉宾，不用买机票，一张票喝遍全国酸酒版图。
榜单重量组——全是酸酒界天花板。云南SanXun三旬「西双版纳」融入傣家坛腌酸萝卜与野生蜂蜜，一口把你拉到版纳夜市；北京霓虹沙发「致命紫罗兰」酸咸烟熏层层铺开，紫罗兰色全场最炸；OUD Bar「木」主题酸酒，木质调香气沉静悠长；Beta 1.0 Bar每杯酒都有版本号，喝完你就是首席测试员。
空降飞行组——各地风味一次集齐。内蒙古Sour & Sweet用沙棘汁调酒，酸得纯粹直接；顺德苳木芙「黑湖泊」用咖啡康普茶替代柠檬汁，三层酸感比普通威士忌酸更绵长；苏州ECHO用油柑配龙井，每一口都不一样；云南禁止跳海「酸嘢」，先吃杯口辣腌酸木瓜再喝酒，一秒到云南街头。
实力本土组——北京本地主力军。藤用自然果酸搭骨架；MOLI BAR用当季鲜花调酒；八荒这杯看着像水，其实是三种番茄托着酸，收得干净利落。
精酿组——酸啤爱好者原地过年。塘鹅星云「南山下」用白酒白豌豆酿造、自采野菌发酵；云雀精酿老北京豆汁小麦，没有豆汁的冲味，只有麦芽甜和发酵酸；比利时林德曼「辣美莓」，甜美和热烈在嘴里打架。
风土自然组——葡萄酒、自然酒、冰酒首次加入酸酒宇宙。Floatopia两款特调，一款酸度突出，一款几乎无酸，同一展位两种方向。
酸味来源微型展
酸是时间的形状，是风土的馈赠。饮酒的同时认识“这杯酸从哪儿来”—柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、醋酸，它们分别从哪里来、有什么特点？逛完这个展，你再喝酸酒，每一口都能喝出点名堂。
猜酸味来源挑战
每小时一轮，每轮5-10人。部分品牌会摆出酸味基底或一杯特调，通过品+闻猜酸的来源。猜中直接带走品牌伴手礼或抵用券——喝着喝着就把奖品拿了。
剑玉挑战
由小汉堡剑玉带来专业剑玉体验。“让剑玉成为日常的一部分，随时随地都能尽情玩乐。”喝着酒玩剑玉，手稳不稳一测就知道。
CBD夜跑
北京CBD规划专属路线—先跑后喝酒。活动捡拾到的饮品杯统一回收至循环共创装置，每人集齐5个瓶子或酒杯，即可兑换一杯饮品。
可持续共创艺术装置
你喝空的每一个杯子，都不会被浪费——它们将变成可持续共创艺术装置的一部分。你喝过的杯子，会成为一件公共艺术作品。
百人共创巨无霸威士忌酸
第1杯到第100杯，接力共创。这不是一杯普通的威士忌酸，这是100个人共同完成的一杯巨无霸“社交化解药”，一杯酒，一百个人的酸度共鸣。
两个舞台同时演出，没有冷场。一个让你沉进去，一个让你飞起来。你可以在前场沉浸在深邃的律动里，再转身进入另一个空间，感受完全不同的能量转换。
「早鸟票福利，已经拉满了」
前2000名赠送BSCE 26's限定酒杯——纯为第一届酸酒节打造，出了这个门，哪儿都买不到。
凡购买酒节票的用户，随票附赠30元代金券礼包，所有餐饮+部分酒饮摊位可使用。
每日前1000位到场还能免费领取专属欢迎酒。
盘完所有玩法，最大的感受是——现在的人喝酒越来越多元了。鸡尾酒、精酿、烈酒、葡萄酒，边界越来越模糊。只有在这个大会上，你才能一次看透这个趋势。这大概就是BSCE的价值所在。
8月28日-30日，郎园Vintage。
BSCE现场，等你来喝🍋
来源 | 郎园号外
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