1999年,当北京朝阳公园西门亮起“安妮意大利餐厅”的招牌时,它像一扇悄然打开的异国窗口。千禧年的北京,西餐尚属新鲜事物,而安妮以家庭式分量、胡同般的亲切感成了初代北漂的“精神老家”,外卖赠送瓷碗甚至成了北漂青年的第一个家当。
然而根的意义,从不是守旧,而是提供创新的勇气。
2018年:高端线Ponte意大利餐厅的诞生,证明高端不必高冷。
2023年:安妮超市首次亮相。
2025年:安妮日坛牛排馆——从“根”上长出的新枝。 当行业鼓吹“低温熟成”时,安妮牛排馆选择回归本质: “牛排不是艺术品,是诚实的蛋白质” 拒绝以克重制造稀缺感,300g起切的厚切牛排,复刻了当年堆满整盘的肉酱面精神。配菜不是精致的点缀,而是“无限续”的红白两掺薯条——延续“吃饱吃好”的朴素哲学。
根深者,叶茂于云端。
26年前,安妮在胡同里点亮的那盏灯,照见了一种商业哲学:所谓创新,不是连根拔起的颠覆,也不是在废墟上搭建空中楼阁,而是在盘根错节的生存智慧里,点燃一簇簇向前的火,让根系在时间中愈发虬劲,支撑枝桠向未知处伸展。当牛排馆的烟火升起时,人们品尝的从不仅是一块肉,更是一部“老北京意大利食堂”的进化史~
有人说,安妮做牛排馆是“升级”?咱觉得不对!这更像是咱26年攒下的“看家本领”一次大集合!
“实在”升级了!以前M7级和牛西冷牛排380元,现在298="M7"和牛西冷牛排+核桃沙拉+红白薯条无限续+店红一杯。分量更是来到了330—400g。
“人情味”没变! 延续一贯不打扰式服务,核心把你当家人、让你自在的心意,亲疏有度、远近相安。
来安妮牛排馆,品尝一块“有根”的牛排。它源自草原,更生长于安妮26年未曾熄灭的温暖炉火之中~
地址:安妮意大利餐厅牛排馆(日坛店)
北京市朝阳区神路街39号院2号楼3-108