来北京旅游，没逛过小吃街就等于白来！这座千年古都的烟火气，全藏在胡同深处和熙熙攘攘的美食街上。今天，咱们就盘一盘北京6条最值得打卡的小吃街，从百年老字号到网红新宠，每一口都是京味儿灵魂！
1. 簋街：夜猫子的狂欢圣地
位置：东直门内大街
簋街是北京当之无愧的“夜宵扛把子”，凌晨两点依然灯火通明。这里主打麻辣重口，但老北京风味也毫不逊色！
麻辣小龙虾：簋街的代名词！红彤彤的龙虾浸在香辣汤汁里，嗦一口就停不下来。
姚记炒肝：浓稠的肝和肥肠裹着蒜香酱汁，配包子堪称一绝，本地人从小吃到大。
爆肚冯：脆嫩的牛肚蘸上麻酱韭菜花，嚼劲十足，满嘴回香。
Tips：别错过“爆肚小白帽”，几十年老店，深夜也能吃到热乎的。
2. 护国寺小吃街：宫廷点心的天堂
位置：西城区护国寺街
想一次性尝遍老北京传统小吃？护国寺街就是你的“碳水快乐老家”！
驴打滚：糯米裹着豆沙，外层黄豆粉香到上头，软糯不粘牙。
豆汁儿配焦圈：酸爽豆汁儿+酥脆焦圈，老北京早餐标配（外地人慎点，但来都来了！）。
糖火烧：红糖麻酱层层交织，甜而不腻，配茶一绝。
Tips：护国寺小吃总店必打卡，人均20元吃到撑！
3. 牛街：清真美食一条街
位置：西城区牛街
这里是北京清真美食的“大本营”，牛羊肉爱好者狂喜！
聚宝源涮羊肉：手切鲜羊肉涮清汤锅，蘸麻酱入口即化，排队也要吃。
祥云轩门钉肉饼：皮薄馅大，咬开爆汁，肉香混着葱香直冲脑门。
宫廷香酥牛肉饼：外皮酥到掉渣，牛肉馅鲜嫩多汁，5元一个超实在。
Tips：别错过“洪记小吃”的炸糕，豆沙馅甜度刚好，趁热吃最香！
4. 前门大街（鲜鱼口）：百年老字号扎堆
位置：东城区前门
前门是京味文化的缩影，鲜鱼口美食街更是藏着无数老字号传奇。
全聚德烤鸭：挂炉烤鸭皮脆肉嫩，卷饼加葱丝黄瓜，一口销魂。
炸酱面：方砖厂69号炸酱面名声在外，手擀面配八碟菜码，酱香浓郁。
天兴居炒肝：比姚记更浓稠，肝和肠分量足，蒜香扑鼻。
Tips：鲜鱼口的“锦芳小吃”卖奶油炸糕，奶香浓郁，甜食党必冲。
5. 南锣鼓巷：文艺青年的胃也能满足
位置：东城区南锣鼓巷
虽然商业化严重，但深入胡同仍能找到地道京味！
文宇奶酪：双皮奶细腻滑嫩，红豆馅甜度刚好，解腻神器。
老北京爆肚：胡同口的无名小摊反而最正宗，肚仁脆嫩，麻酱调得香而不腻。
方砖厂炸酱面：谢霆锋同款，面条劲道，免费加面管饱。
Tips：避开主街，往两侧胡同钻，藏着不少本地人私藏小店。
6. 王府井小吃街：游客必打卡，一次吃遍全国
位置：东城区王府井
虽然被吐槽“专坑游客”，但500多种小吃密集陈列，适合“懒人一站式体验”。
老北京爆肚：酱汁调得偏甜，适合外地人口味。
炸蝎子/蜈蚣：猎奇首选，酥脆口感意外上头。
瓷罐酸奶：复古包装的酸奶，酸甜浓稠，拍照怀旧两不误。
Tips：追求性价比可去隔壁“食通天”美食城，环境更好，价格更透明。
北京的小吃街，是市井与历史的交融。从簋街的烟火气到牛街的虔诚风味，每一口都藏着老北京的故事。下次来北京，别只盯着烤鸭卤煮，按这份清单打卡，保证你的胃和朋友圈都能满载而归！
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