夜深知雪重,时闻折竹声。今天23时17分我们将迎来一个充满诗意的节气——大雪。大者,盛也,至此而雪盛矣。
天气日渐寒冷,夜晚逐渐绵长,万物深眠,雪花翩跹,银装素裹,万山积玉,仲冬时节正式到来。
大雪三候
古人将大雪分为三候,“一候鹖鴠(hé dàn)不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”
在冰天雪地的冬日。寒号鸟因为天气寒冷而不再鸣叫,此时阳气已有所萌动,老虎开始出现求偶行为,还有一种名为荔挺的兰草,也迫不及待地抽出新芽,长出地面。
民间习俗
习俗一 腌肉
有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。很多地方大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,比如腌肉、做香肠,以迎接新年。腌制这些东西需要一定时间,所以要从大雪就开始准备。
习俗二 观赏封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
养生
大雪节气,要注意防寒,尤其要注意头、脚、脖子的防寒保暖,外出时戴上口罩、帽子、围巾,防止寒邪侵入肺部。
此时,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早睡晚起,并适度进补。
围炉煮茶
冬日里,在暖色茶炉、氤氲水汽、沁人茶香、精雅茶点中或静听雪、或伴书眠、或唠家常,已成为当下年轻人的国潮生活新风。
围炉煮茶
源自古人的冬日围炉与茶文化,是一半烟火、一半诗意的中式慢生活,在北京这些地方就能享受到。
老舍茶馆(前门店)
炉火微炽,茶香袅袅,老舍茶馆四合茶院全新推出围炉煮茶套餐。
冬日里,与好友围一方天地,生一炉烟火,倚窗而坐,闲来煮茶,慢慢饮,慢慢煮,美好时光不过如此。
不急不躁,剥离烦恼,沉下心来感受生活的味道。
地址:北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼
宣南书店(琉璃厂店)
游客还未踏进门,便能看到理想中小院下午茶的样子。进门右手边是露天的座位,左手边是玻璃幕墙的宣南书店,临窗被太阳暖烘烘晒着的是室内座位,如果天气晴好就该纠结选哪边坐下了。
从长长的书架上选一本感兴趣的书,握着精致的杯子,啜一口好喝的咖啡,窝在暖烘烘的阳光里即使一个人也能度过一个有幸福感的下午。如若能约上三五好友,在小院里围炉烤一次茶,焦香的红薯、栗子和花生的热气,就着欢声笑语也让人忘却了冬日的寒意。
地址:北京市西城区小安澜营二条4号
素問·茶酒花香琴·24小时店
新中式的装修风格,恬静舒适,简约大气,又不失精致,在这里拍照特别出片。
在这样的环境中,围炉煮茶让整个人都可以静下来,在闹市中体验短暂的安静,老板很热情周到值得去打卡。
地址:北京市朝阳区星火西路南十里居十六号院内
乘之堂茶空间
炉上茶汤滚沸,茶香氤氲,炉中炭火猩红,暖意渐升,闲坐乘之堂露台中听茶水咕嘟咕嘟,煮出满院香气,几粒花生,几颗坚果作伴,一份茶点清甜可口,搭配上清茶芬芳。
浅斟慢酌,品出世间百味
地址:北京市石景山区模式口大街34号院