2024北京国际美食荟·食在门头沟

时至白露，暑天的闷热基本结束，天气渐渐转凉，昼夜温差逐渐拉大，寒生露凝。在这一节气要预防秋燥，可以适当食用一些富含维生素的食品，以生津补肺为主。

这些美食和传统习俗你知道吗？让我们一起来看看吧。

美食篇

01 沁园食府

小吊梨汤是北京的传统饮品，以冰糖和雪梨为主要调料制作而成，具有清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。

菠萝咕咾肉以猪肉和菠萝为主要食材，外酥里嫩，酸甜可口，非常开胃。

02 天和晟

桂花糖藕含有大量的膳食纤维和多种维生素，能够清热解毒，补虚益气，增强体质，是一种非常适合保健养生的药膳。

03 海底捞

菌汤火锅。菌菇类食材历来被人们称为“山珍”，富含纤维，热量低，营养高。白露正是享用各种菌菇的好时节，用菌菇类食材煮汤喝，易吸收又滋补。

04 北平饭庄

黑山店

清新田园小炒，清爽诱人又美味!秋燥时节，来上一盘清爽解腻、营养均衡的田园小炒，美味、健康。

秋果篇

京白梨

京白梨是门头沟区特产，中国国家地理标志产品，又名北京白梨。其果肉富含葡萄糖、维生素及氨基酸等营养物质，具有生津润燥、消暑解渴、清热化痰、健胃解酒等多种功效，是老少皆宜的保健佳品。当前正值京白梨采摘季，可到军庄镇东山村、妙峰山镇樱花泉谷和骑行小镇、妙峰山镇梨小白休闲农业园区现场采摘，品尝新鲜爽口京白梨。

军庄镇东山村联系方式：60810659

妙峰山镇樱花泉谷和骑行小镇:15801322123

妙峰山镇梨小白休闲农业园区：18301685127