如果有人让小编推荐一个好吃的菜系,小编一定会首推新疆菜!新疆菜既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。
那么在北京的小伙伴要去哪里吃正宗的新疆菜呢?来,跟着小编一起去找隐藏在帝都的好吃新疆菜馆啦~
新疆饭庄
烤羊肉串在新疆菜系里是网红地位了,同样在全国菜系中也是很出挑的存在,谁吃谁知道。
一品馕包肉,吃新疆菜没有馕就外行了,这家店正宗自制的馕饼,蘸上特制的肉汤简直完美。
新疆大盘鸡多好吃小编就不赘述了,但要夸的是他家的鸡肉,不柴不肥,非常嫩。
吃不惯手抓饭的人可能get不到她的特别,油过米饭变得软嫩,胡萝卜让羊肉清香,值得一试。
位置:北京市车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)
准噶尔餐厅
这家是石河子人开的饭馆,略酸略辣,鸡肉很香,吃多了可能会油.
石河子凉皮吹!爆!没有北京人钟爱的麻酱,很爽口清凉,必点。
馕炒过之后变得酥脆,囊炒肉,外脆里嫩的囊和肉,香辣可口。
准噶尔自制酸奶,浓郁酸奶质地,葡萄干加上黑芝麻,奶香在舌尖散开,仿佛感受到新疆的牛羊草地。
位置:北京市龙潭湖公园8号
巴依老爷新疆美食
新疆、西藏人民喝的奶茶,区别于市面上的快销奶茶,其口感偏咸、浓滑,像在高原思考,品一口冷静。
红柳烤肉串,辣椒和孜然搭配的刚好,大块肉外酥里嫩,一串撸下来别提多过瘾。
和田烤包子,一个管饱...外裹油面,酥脆包内馅,还是西北粗矿的感觉。
位置:北京市工体北路新中大厦1层
椒鸣椒麻小馆
椒鸣风仪椒麻鸡,有一份菜作为西北餐桌常客,椒麻鸡必然拥有姓名,笋尖木耳作配,椒麻鸡绝对是餐前必存。
辣爆小公鸡拌面,小编看到有人说拉面没食欲,手工拉面筋道滑口,鸡肉和配料作伴提香,请品尝。
连理浇加沙,加沙也是西北人常吃的菜,茄子为主料,中间夹层让口感丰富.
位置:北京市五道口购物中心国际食尚苑A区1期3层
大漠楼兰新疆美食
很多人心中北京性价比超高的新疆菜馆。店内宽敞整洁,带着浓浓的异域风情。
酸奶细腻浓稠,不逊于新疆办事处;大块烤牛肉串,肉有五块,嫩且带汁;大拌菜量大,蔬菜种类不算多,但是胜在料汁味道酸甜适口;丁丁炒面满满一大盘足够两个人吃,番茄酱、蔬菜和丁丁组合味道相当好。还有正宗新疆出品的小瓶黑啤呦。
地址:北京市海淀区牡丹园中街与小关西后街交叉口