专访京式旗袍传统制作技艺传承人张凤兰:传徒授艺 传承非遗

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【北京旅游网报道】在刚刚过去的2020中国国际服务贸易交易会北京国际旅游博览会(简称服贸会旅博会)上,石景山文化和旅游局展馆有一项体验非常受观众欢迎,即雪花盘扣制作。记者在现场专访了教观众制作的非物质文化遗产——京式旗袍传统制作技艺传承人张凤兰。

据介绍,京式旗袍制作工艺精湛,具有深厚文化内涵,在国内外有着深远的影响。至今已有一百多年的历史,是近代中国女性服装的代表作。它的特点是保守和传统相结合;衣领紧扣,斜襟,盘花纽扣,高开衩,曲线鲜明,衬托出端庄、典雅大方、雍容华贵的民族风格。2006年京式旗袍传统手工技艺被列入北京市级“非物质文化遗产”名录。

张凤兰还详细介绍了京式旗袍的制作过程。一款京式旗袍从制作到成品需要大概一个月左右。首先需要跟顾客沟通,看客户想做哪种风格旗袍,比如是日常旗袍还是商务旗袍,之后继续沟通什么场合穿这个旗袍,然后开始设计,设计图纸出来后,再让顾客挑选,比如有的顾客喜欢长旗袍,有的喜欢短旗袍,有的喜欢圆襟旗袍,有的喜欢琵琶襟旗袍等等。然后,再进行二次设计,会根据穿旗袍的场合选择旗袍面料,比如说是参加婚礼穿,还是日常穿,不同场合选择不同面料,顾客确认后,才开始量体、打版、制作,其间,打版后还要先做白坯让顾客试穿。这个试穿环节很重要,因为有的顾客没试穿时可能觉得长款旗袍适合自己,试穿以后会发现长款旗袍未必适合。顾客对款式完全满意之后,就可以下单裁剪布料制作了。裁剪布料时首先要进行预缩,然后是里料的裁剪,最后,再根据旗袍的面料,穿着的场合以及顾客的个人喜好,选择旗袍的花扣。花扣的选择也很讲究,比如隆重的场合,就选喜庆的大花扣,内敛的场合就选传统的花扣,像琵琶扣、一字扣等,最后是整烫、钉扣,所以一件旗袍的完整制作工序需要大概一个月时间。

京式旗袍盘扣有两种:软盘扣和硬盘扣,硬盘扣特别适合做饰品,比如雪花硬盘扣就可以做成胸针、耳环、挂件等,软盘扣则更实用一些。

据介绍,在服贸会现场体验的雪花盘扣属于旗袍硬盘扣。现场体验分三种体验:如果观众时间充裕,就从头到尾体验,把准备好的盘条、挂绳、流苏、珠子,从盘开始,直至最后做成雪花挂件,需要两个小时;如果时间安排一个小时,就可以直接从窝好的小雪花,半成品开始体验,这种大概需要一个小时;费时最短的体验是用做好的小雪花直接往上钉珠,然后挂流苏挂绳,这样的体验只需要半个小时。现场体验雪花盘扣,除了让市民了解盘扣这项非遗之外,还为了让更多市民了解冬奥。

张凤兰说,作为非遗传承人,她现在主要以传徒授艺为主,教徒弟学习制作京式旗袍,定制只占很小的一部分。平常张凤兰除了在北京市黄庄职业高中京式旗袍工作室主持教学,还参加很多公益大讲堂,教授妇女学习京式旗袍制作,助力妇女再就业。(文/图 张晓芳)

  • 编辑:张晓芳
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