秋天的感觉越来浓烈，气温骤降，身体的本能告诉我们，到了储备能量的时候，论寒冷非俄罗斯莫属，据说最冷的地方可达-70℃。
战斗民族如何御寒最有经验，来！我们一起向“老莫”请教，吃什么可以应对即将到来冬季！
俄罗斯地跨亚欧大陆，由于地理和气候的原因，饮食结构以高油、高蛋白质、高碳水为主，肉类、根茎类蔬菜是主角，都是土豆呀、牛肉呀、奶油呀，为什么？因为管饱！
土豆多达500多种做法，在俄罗斯人的日常食谱中是必不可少的最佳食材。
首都沙拉
将土豆打成泥，搭配酸黄瓜、鸡蛋和少许鸡肉，再配上“老莫”自调酱汁，食材营养均衡，口感细腻丰富。
红菜汤是俄罗斯家庭必备，红红的颜色来自于“红菜头”，含有人体必须的多种维生素和氨基酸，色味营养俱佳。
红菜汤
酸的柔和、甜的绵软，“老莫”一直秉承红菜汤传统做法，红菜头搭配老汤熬制，搭配酸奶油和秘制牛肉别具风味。
精选优质动物蛋白，不仅能够补充能量提高抵抗力，更能为菜肴带来浓郁的香味，传统奶汁烤鱼。
海鲈鱼蛋白质丰富，浇淋主厨自制的奶汁入烤箱烘烤，更好地锁住肉汁的鲜美，一口奶香，一口鱼鲜，是餐席上最完美的搭配。
牛肉富含蛋白质，可以提高人体抗病能力，寒冬食牛肉还可暖胃，是冬季的补益佳品。
经典罐焖牛肉
作为“老莫”经典菜品之一，罐焖牛肉保留了传统作法，将上好牛肉调味腌制小火老汤焖煮，直至肉质软嫩、酥烂、入味，牛肉盛放在保温效果良好的陶罐中，保证入口前的最佳温度。
莫斯科餐厅再添应季饮品
石榴汁
挑选当季新鲜多汁的红石榴，鲜榨出红亮果汁，口味酸酸甜甜，每一口都是新鲜自然的味道。
会玩的老莫性格更是直爽，直接在序厅打造了一个“冰雪体验场”。莫斯科餐厅冰吧MOSCOW RESTAURANT ICE BAR，拥有-12℃的极寒温度，带你瞬间穿越到俄罗斯的冬天。
这里有正宗的俄罗斯鲟鱼鱼子，以贝壳勺、贝壳碗作为盛具，更好地保留了鱼子的原味和品质。
这里还有为外交招待会和鸡尾酒宴会，专门开发研制“克里姆林宫俄沃德”，深刻体验从冰杯中一饮而尽的口感，感受热感从喉咙迅速蔓延至全身。
1款体验套餐，4款尊享套餐，供您选择，还等什么？穿上皮衣戴上皮帽，现在就来一场俄罗斯之旅吧！
莫斯科餐厅
地址：西城区西直门外大街135号
交通：乘坐地铁4号线到动物园站下
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