老佛爷百货的本土化之路

为推进本市优质服务商店建设，引导消费者到安全、放心、规范的商店购物消费，市商业联合会、市旅游行业协会、市私营个体经济协会严格按照优质服务商店的考核标准进行评审后选出了2018年的174家优质服务商店，这174家门店包括超市、购物中心、餐饮、专业店等多种业态。《消费周刊》持续报道荣获“优质服务商店”的各个商业品牌，从门店、商品、运营、环境、消费者服务等多方面展示入选品牌的风采。

随着消费者越来越注重个性化和独特性，曾在中国遇冷的西单老佛爷百货逐渐被大众接受。在这一过程中，老佛爷百货也一改过去的“高冷”作风，学习摸索中国消费者的喜好，对市场的审视也逐渐成熟化，通过加码消费体验，引入时尚走秀、街头艺术等活动，增强消费吸引力。目前，国内百货品牌大多千店一面，以老佛爷为代表的外资百货凭借差异化的商品结构、较高的服务标准和人性化设施逐渐对消费者产生了吸引力。

迎消费升级红利

西单老佛爷百货进入中国已有5个年头，最初进驻西单，其买手制潮流百货的概念不同于当时国内传统意义上的百货店，定位也明显高于西单商圈的整体水平，在新鲜感过后，西单老佛爷一度成为西单商圈最冷清的商场。

中购联购物中心委员会主任郭增利曾经看好西单老佛爷百货，认为它从经营、服务到店内陈列都给人耳目一新的感觉，是一个很好的商业项目，但其百货定位与品牌在当时都过于领先，有些生不逢时，因而在当时的市场环境中有些水土不服。

转眼五年过去，中国迎来消费升级，消费者日渐成熟，追求个性化和品质化，老佛爷百货的本土法国化重新获得千禧一代消费者青睐。与此同时，西单老佛爷百货在这五年中也经历了业态和品牌的大量调整，逐渐站稳脚跟，并且形成与西单商圈的汉光、君太、大悦城差异化的经营风格。

在品牌布局上，汇集了奢侈品大牌、轻奢品牌、欧洲潮牌、国内设计师品牌。奢侈品大牌不乏Saint Laurent、Givenchy、Fendi等。也有备受潮人热捧的国际一线潮牌及高街品牌，如5cm、CHOCOOLATE、RED Valentino等。

与此同时，主打买手制的西单老佛爷百货也引入多家设计师品牌，并成为国际品牌进驻内地的首选地。Carven、THE Kooples、Delvaux等多个品牌都是通过进驻西单老佛爷百货首次进入中国市场。

老佛爷百货表示，目前老佛爷百货以消费实力强、审美独特且喜欢追随潮流的千禧一代为目标消费群体，同时为了与购物中心品牌定位一致，店内所售品牌将涵盖优质本土品牌、法国及其他国家的国际品牌，同时也会设有低阶奢侈品多品牌区域。

走秀升级体验

品牌多样性和唯一性固然重要，但在消费升级的背景之下，消费者更加看重购物过程中的体验感。西单老佛爷百货五周年之际举办了一系列消费互动活动。例如举办秋冬时尚走秀，让消费者更加了解今年秋冬的潮流穿搭趋势。商场还在不同楼层布置了不同主题的IP展，三层的粉色鸵鸟羽毛和泡泡球浴缸，就吸引了众多网红前来打卡，无形中也提升了商场在社交媒体上的曝光度。

此外，老佛爷百货还加强跨界合作，今年3月和QQ音乐跨界打造的“Music Station沉浸式体验站”就曾亮相老佛爷百货一层，新颖的音乐主题橱窗和店内陈列吸引了众多消费者。消费者还可通过扫描二维码，一秒获取系列歌单和会员礼券。通过与线上线下联动，实现了会员数量的增长。

低流量高客单价

虽然老佛爷百货的价格限制了一定客流量，但这并未导致老佛爷面临经营困难。西单老佛爷百货女装服务人员向北京商报记者表示，虽然老佛爷看起来客流并不像其他百货商场有大量的客流，但并不代表老佛爷销售不如其他门店。西单老佛爷百货定位小众轻奢，客单价均在上千元，所以一个消费者的支出可能抵过其他门店的几倍。同时，西单老佛爷有固定的消费客群，在保证优质的购物环境之下，也能给消费者提供舒适的体验感。

在中国市场的起色让老佛爷百货集团看到了更多的发展前景。集团CEO Nicolas Houzé表示，老佛爷百货计划在2025年前入驻中国6个大城市，开12个实体店，同时加速发挥电商渠道的影响力。

对于老佛爷百货未来如何更好的本土化，北京商业经济学会常务副会长赖阳建议，老佛爷应向生活方式类进行战略转型。他表示，在传统百货商场纷纷积极转型和探索新的运营模式下，西单老佛爷百货可以进行欧洲、法国生活方式和以法国文化为主的战略转型，尝试建设法国文化体验中心，以本土文化特色吸引消费者。同时，相对于招商，西单老佛爷百货应在吸引客流上再下功夫。

北京商报记者 王晓然 刘卓澜