这是一家由清华校友发起的首家创业主题餐厅,取名叫“一九一一”是因为1911年是清华大学建校年,创始人希望清华能有一个与1911相关的聚会点。
据说餐厅的老板就是清华人,餐厅开的时间不算长,但是已经吸引了很多清华校友们将此作为据点,时不时来此聚一聚。餐厅内有很多清华历史老照片高高地挂在屋顶的墙角上,还有mini的清华学堂,相信对于清华的学子们也是一种美好的记忆。
店内的很多装饰都是清华大学的标志性建筑,比如从进门处的水幕,到走廊里的各种清华成立时的模型。面积不小,有好几个包间,装修比较用心,点菜是微信点菜,比较有新意。
豉油虾,入嘴的第一口感觉是脆软,没错,就是脆软,虾去除头部之后更方便食用,油炸之后的虾皮酥脆,经过汤汁的酝酿,再加上恰到好处的食用时间,便成就了这一美妙的口感。
脆皮鸡,外酥里嫩,不油腻,单吃滋味已经很足了,配的酱料有点甜,蘸着吃就变成咸甜口的,幻化出另一层滋味。
蒜炒瓜苗,很嫩很香很好吃。
德国猪手,必点,猪手皮并不会很焦,但是很Q会有嚼劲,瘦肉部分却很嫩,配以甜面酱、大葱、黄瓜丝和薄饼,简直不能太好吃。
新疆烤羊肉囊,囊很薄,配上羊肉沫,很香,没有膻味。
地址:北京市海淀区五道口搜狐网络大厦2层