北京的春天真是跌宕起伏，气温犹如过山车一般的上下波动，一会30度，一会又跌回0度。与北京相隔千里之外的苍山洱海，则是另一番春天景象！白云悠悠，湖水清清，柔嫩的花瓣是春天最美的颜色。
是不是已经被洱海的景色所吸引了？这可仅是苍山洱海春天的一部分。春天的彩云之南，阳光猛烈、万物显形，温润大网轻抚西南故土，梯田、麦地与山丘，让你在洱海饱食春色！
折耳根在召唤、茉莉花在吟唱、青芦笋在歌颂，人间四月的舌尖启蒙就在洱海。在这个春天就做一个味蕾幸福的人吧！
藏身在三里屯太古里最高处的中8楼让体验到你面朝洱海的愉悦，感受春暖花开的惊艳美食。
来自苍山洱海的春季食材
脆芽折耳根藜麦凤尾虾
折耳根幼齿的样子恰恰代表了珍贵，而折耳根叶则增添味觉的体验，龙爪菜则让你对云南博大精深的食材有了全新认知。再加之藜麦这样的有机健康食材，让这道菜的主角凤尾虾有了更加美好的质感，感受来自大自然的健康美味。
脆汁芦笋云丝腐皮
来自彩云之南的新鲜芦笋，准确传递了洱海春天最真实的样子。它清脆欲滴、甘甜无比，让石屏豆腐丝增添了不少春意气息。而菜品“巢”中心的云腿丝，更加让这道菜增加了鲜的浓度和厚度，堪称洱海之春的代言！
孢子甘蓝柴鸡蛋大救驾
如同所有云南菜一样，它是令人垂涎欲滴的“外貌协会系”。抱子甘蓝和以色列番茄让它鲜艳无比，加之柴鸡蛋的润泽明艳，让它有了“身价不菲”的上层阶级感，而韭菜花干巴菌更让云南风情来的更猛烈些！
苔菜椰浆玉米茉莉花之香
看似朴实但却是春寒最重要的进补，西兰苔和明黄的玉米粒让其在色泽上相映成趣。高汤则令它更有滋养的质感。最后点缀上茉莉花，让视觉、味觉双双陶醉在云南洱海的春意清香。
鲜榨草莓汁
作为“春天第一果”的草莓，一定是拥有它才算经历了春天。而来自中8楼的鲜榨草莓汁，给你还原了春天最甜美纯真的一面！
身心佛系让你不时不食的中8楼
自从2002年中8楼，在三里屯太古里诞生，15年间将至纯至美的云之味、至真至善的亲和之道带给大家，与一众知鲜味之客成为了知己之交。
除了至纯至鲜的佳肴之外，中8楼还深谙不时不食的道理，将吃饭和修行的哲学关系运用到店内。佛像、壁画、酥油灯墙和巨幅东巴经……让你置身其中身心都会变得安适起来。
这个春天，就来三里屯的中8楼，感受来自洱海的清新美食。还可以让大家在繁华之中找到一处静所，在品尝美食之际修心自我。
中8楼地址：三里屯太古里南区四层
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