湖南人爱吃辣椒是众所周知的事情，因此湘菜馆也成了各大吃辣排行榜的宠儿，湘菜馆的店内装饰也常以一些火红的装扮为主，但是小编今天要跟大家说的这家湘菜馆却和别的湘菜馆有些区别。
雁舍，光听名字你可能不知道这是一家主营什么菜的饭馆，小编告诉你，这可是一家地地道道的湘菜馆。
店子由一对湖南夫妻经营，目前在北京已经有三家店开店营业，店内的装修很现代，一点也不像“乡土”气息严重的湘菜馆，这算是湘菜馆一改往日面貌的一次创新制之作！
一家正宗的湘菜馆绝对少不了口味虾，在这里小编想要给大家做个科普。麻辣小龙虾大家都知道吧，很多人以为这是一道川菜，实则不然，麻辣小龙虾又名长沙口味虾，是一道地地道道的湘菜，也是长沙人民最爱的夜宵！雁舍的口味虾味道非常正，绝不是簋街胡大之类的店可以比拟的，吃正宗的口味虾，你还得到正宗的湘菜馆，雁舍就是一个不错的去处，而且改良后的口味虾在辣度上减弱了很多，普通大众都能接受。
个人一直觉得湖南菜的精髓其实都在一些家常菜和农家菜之中，咸辣下饭是湖南菜最大的特点，它不像粤菜那么精致，不像川菜那样种类繁多，但是只是普普通通的极道菜就能让人感觉到家的味道，我想雁舍之名应该也是由此而来！
肉汤泡饭算是店内被点率最高的一道主食，浓浓的肉汤浇在刚出锅的米饭上非常香，再加上一点微微的辣味刺激味觉，吃了这口饭真的让人欲罢不能，根本就停不下来！
雁舍，慢慢地已经成为北京新式湘菜的代名词，湘菜的崛起，小编看好你！
大望路店地址：光华路4号东方梅地亚中心A座201-203室
电话：010-65980355、010-65989399
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 下午茶 14:00-17:00 17:00-21:30
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