汕头八合里海记牛肉店 排队也要吃(图)

汕头八合里海记牛肉店，据去过广东潮汕地区的小伙伴说，八合里在广东那是大名鼎鼎，生意火爆，是潮汕风格牛肉火锅中的佼佼者，现在终于来到北京开店了。

门面很大很醒目，门口好多人在排队等位，据说要等2、3个小时，真佩服这些食客为了吃不怕热不怕饿的精神，排队也要吃，小编也要去尝尝。

进入店里，总体面积还算大，有大厅有包厢，餐厅里云里雾里，很有气氛。汤底有好多种，萝卜清汤底可以保留食材的原味，更好的品尝新鲜牛肉的滋味。调料是自助的，可以根据自己的口味调配，还有据说和牛肉最搭的沙茶酱，一定要试试。

潮汕牛肉火锅的特色就是牛肉是新鲜现切的，牛的各个部位的肉外观、口感都不同，有十几种之多，手锤牛肉丸、手锤牛筋丸、嫩肉、肥肉、吊龙伴、双层肉、匙肉、匙柄、牛朴肉、牛筋、胸口油、牛肚、熟板筋、牛鞭、牛百叶等，不禁令人感叹潮汕人对吃牛肉的专业。牛肉烫8秒左右就可以吃了，看到牛肉颜色变成粉红色，就是吃的最佳时机，这个时候的牛肉最嫩最美味。

菜单还有喝多品种的蔬菜可以点单，萝卜、腐皮、玉米、土豆、莲藕、皇帝菜等。

新鲜现切的牛肉，绿绿的蔬菜，大家组团一起去吃吧。

地址：北京市朝阳区光华路1号院（中国海关对面）