新疆餐厅：香飘京华羊肉串(图)

风    味：新疆风味

拿手好菜：酱牛肚 羊肉串

桂花马蹄 馕包羊排

砂锅羊头肉

人均消费：80-150元

停    车：用餐停车免费

寻香路径：西城区三里河路

1号西苑饭店1楼

综合评定：★★★★

步入西苑饭店，最抢眼的莫过于那幅长七米宽三米的《爱我河山》，据说是何海霞先生尺幅最大的巨作。这幅传世之宝左侧一楼，就是新疆餐厅。白云、青山、碧水、肥羊、骏马……玻璃门后玄关处的油画色彩浓艳，气势不小，颇具功力。面积不大，只有一个包间，散台的座位也不多。门口的走廊里，见缝插针摆下了四张小台。整体装修风格简洁明快，墙上多宝阁里的茶壶、窗台上的水罐，还有脚下的地毯，都颇具西域风情。

咬味嚼舌

馕丁沙拉，口感丰富；桂花马蹄，清甜可口；老醋蜇头，酸爽开胃；酱牛肚火候十足，味道也好。拌穿心莲自然十分清口。馕丁炒烤肉，馕香肉鲜，味道口感都不错。风靡几十年的羊肉串，香气四溢，吃起来太过瘾了，还有酸黄瓜片解腻，非常周到。馕包羊排、炒莲花白，一荤一素，都挺不错。砂锅羊头肉颇见功力，汤汁之鲜美令人齿颊留香，一问大厨，是用加了土茯苓和丁香药包的羊肉原汤蒸出来的，难怪如此美味。

神吐槽

真是想不到啊，资深吃货们心中的圣地——大名鼎鼎的西苑饭店新疆餐厅居然这么低调，门口只有一个竖牌，一不留神就会把它当作咖啡吧的一部分而错过。餐厅里没有洗手间，需要用大堂吧的厕所。盐水羊肝味道不错，可惜口感不够绵软，这道菜做的入口一抿即化才最好吃。

欢动食刻

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